تم استقصاء النوعیة المیکروبیة فی خمسه وسبعین عینه من الجبن الأبیض،الجبن الأبیض شبه الصلب و القیمر (25 عینه من کل نموذج ) جمعت من مناطق مختلفة من مدینه البصرة ، أظهرت النتائج أن عد جراثیم المحبة لدرجات الحرارة المعتدلة لعینات الجبن الصلب،الجبن شبه الصلب و القیمر 14.13X 10 4 ، 16.46X310 و 12.36X 310 و.ت.م /غرام على التوالی ، عد جراثیم المحبة للبرودة لعینه القیمر 9.87X 10 2 ، المکورات العنقودیة الذهبیة 12.92X 10 3 ، 6.97X 210 و 6.13X 210 و.ت.م /غرام على التوالی ، معدل عد جراثیم القولون 98.72X 10 3 ، 10.55X 210 و 6.54X 210 و.ت.م /غرام .على التوالی، الاشیریشیا القولونیه 21.77X 10 2 ، 6.47X 210 و 6.40X 210 و.ت.م /غرام على التوالی ، ، هناک زیاده معنویه فی معدل عد جراثیم المحبة لدرجات الحرارة المعتدلة ، المکورات العنقودیة الذهبیة، جراثیم القولون و الاشیریشیا القولونیه لعینات الجبن الابیض ،الجبن الأبیض شبه الصلب و القیمر بینما لم یکن هناک ارتفاعا معنویا فی معدلات الأعداد الجرثومیة بین الجبن الأبیض شبه الصلب و القیمر .ومن خلال هذه النتائج یمکن الاشاره بان منتجات الحلیب الخام لم تکن مصنعه تحت ظروف صحیه جیده.
طارق عبد الواحد و نورس نوري جابر,آلاء و منذر عثمان,رشا . (2008). التقیم الجرثومی لبعض منتجات الحلیب الخام. مجلة البصرة للابحاث البیطریة, 7(1), 35-39. doi: 10.33762/bvetr.2008.55468
MLA
طارق عبد الواحد و نورس نوري جابر,آلاء , و منذر عثمان,رشا . "التقیم الجرثومی لبعض منتجات الحلیب الخام", مجلة البصرة للابحاث البیطریة, 7, 1, 2008, 35-39. doi: 10.33762/bvetr.2008.55468
HARVARD
طارق عبد الواحد و نورس نوري جابر آلاء, منذر عثمان رشا. (2008). 'التقیم الجرثومی لبعض منتجات الحلیب الخام', مجلة البصرة للابحاث البیطریة, 7(1), pp. 35-39. doi: 10.33762/bvetr.2008.55468
CHICAGO
آلاء طارق عبد الواحد و نورس نوري جابر و رشا منذر عثمان, "التقیم الجرثومی لبعض منتجات الحلیب الخام," مجلة البصرة للابحاث البیطریة, 7 1 (2008): 35-39, doi: 10.33762/bvetr.2008.55468
VANCOUVER
طارق عبد الواحد و نورس نوري جابر آلاء, منذر عثمان رشا. التقیم الجرثومی لبعض منتجات الحلیب الخام. مجلة البصرة للابحاث البیطریة. 2008;7(1):35-39 (In English). doi: 10.33762/bvetr.2008.55468
