مجلة البصرة للابحاث البیطریة

جوانب من تأثيرات التسمم الفطري في الطيور الداجنة. مراجعة سارة سالم محمد وعصام عزيز ومحمد طاهر عبد الرسول

نوع المقالة : مراجعه

المؤلف

عصام خليفة

جامعة البصرة ، كلية الطب البيطري ، فرع الأمراض وأمراض الدواجن ، البصرة ، العراق

https://doi.org/10.23975/bjvetr.2023.141173.1035
الملخص
يعتبر التسمم الفطري مصدر قلق كبير في صناعة الدواجن في جميع أنحاء العالم ، لأنه ناجم عن استهلاك السموم الفطرية ، المنتجات الايضية الثانوية السامة التي تنتجها الفطريات التي عادة ما تلوث العلف الحيواني. تهدف هذه المراجعة إلى استكشاف جوانب مختلفة من التسمم الفطري وتأثيراته على الطيور الداجنة. ويناقش السموم الفطرية الرئيسية التي تؤثر على الدواجن ، بما في ذلك السموم ،والأوكراتوكسين ، والتريكوثيسين ، والزيرالينون ، والفومونيزين ، ومصادر التلوث ، مثل عوامل ما قبل الحصاد ، وما بعد الحصاد ، والتخزين. يسلط الاستعراض الضوء أيضًا على تأثير التسمم الفطري على صحة الطيور، بما في ذلك تثبيط الجهاز المناعي، واضطرابات الجهاز الهضمي، وانخفاض النمو والتطور، والاضطرابات التكاثر، فضلاً عن آثاره على جودة البيض ونسبة الفقس. علاوة على ذلك ، فإنه يعرض استراتيجيات وقائية وإدارية محتملة ، مثل تنفيذ الممارسات الزراعية الجيدة ، وإدارة الأعلاف ومراقبة الجودة ، واستخدام مواد مثبطة وممتزات السموم الفطرية ، والاضافات العلفية والمكملات ، والتدخلات البيطرية. تؤكد المراجعة على أهمية الإرشادات التنظيمية وبرامج المراقبة لضمان سلامة الأغذية والتخفيف من المشكلات المتعلقة بالسموم الفطرية. بشكل عام ، يعد فهم تأثيرات التسمم الفطري في الطيور الداجنة أمرًا حيويًا لتنفيذ تدابير فعالة لمنع التلوث بالسموم الفطرية وتعزيز صحة وإنتاجية الدواجن.

الكلمات الرئيسة

التسمم الفطري,,
,،الطيور الداجنة,,
,،السموم الفطرية,,
,،التلوث,,
,،الصحة
Crossmark
مجلة البصرة للابحاث البیطریة
السنة 22، العدد 3
الصيف 2023
الصفحة 88-101

  • تاريخ الاستلام 19 حزيران / يونيو 2023
  • تاريخ القبول 29 أيلول / سبتمبر 2023
  • تاريخ النشر 01 أيلول / سبتمبر 2023

الصفحة الرئيسة

دليل المؤلفين

إرسال البحث

اتصل بنا

احصائيات المجلة

Publication Fee