مجلة البصرة للابحاث البیطریة

تأثير حامض الخليك وبيروكسيد الهيدروجين على المحتوى الميكروبي ومظهر الجلد لذبائح الدواجن

المؤلف

آلاء طارق عبد الواحد
https://doi.org/10.33762/bvetr.2008.55507
الملخص
تم استقصاء تاثير المعامله الكيميائيه باستخدام حامض الخليك وبيروكسيد الهيدروجين على النوعيه الميكروبيه ومظهر الجلد لذيائح الدواجن،وقد اظهرت النتائج تاثير معنويا في معدلات العد البكتير ي الكلي، عد بكتريا القولون ، بكتريا الاشيريشيا القولونيه والمكورات العنقوديه الذهبيه المعامله بحامض الخليك بالمقارنه مع العينه الغبر معامله 10.5X 10 3 ، 1.03X 310، 7.5X 110 ، 1.05 X 210 و 27.47X 310، 2.71X 310 ،4.41X 210 ، 2.74X210 و.ت.م /سم2 على التوالي ، لم يلحظ اختلاف على مظهر الجلد للعينه المعامله بحامض الخليك. كما اوضحت النتائج ان اضافه بيروكسيد الهيدروجي الى ماء لم يوثر على النوعيه الميكروبيه للذبيحه بالمقارنه مع العينه الغبر معامله 26.33X 10 3،2.61 X 10 3،3.70X 10 2 ،2.63X 10 2 و 27.47X 310 ، 2.71X 310،4.41X 210 ، 2.74X210و.ت.م /سم2 على التوالي . جلد الذبيحة المعامله ببيروكسيد الهيدروجين اصبح مبيض ومنتفخ المظهر.
Crossmark
مجلة البصرة للابحاث البیطریة
السنة 7، العدد 2
الخريف 2008
الصفحة 97-100

  • تاريخ الاستلام 01 كانون الأوّل / ديسمبر 2008
  • تاريخ التعديل 20 كانون الأوّل / ديسمبر 2008
  • تاريخ القبول 25 كانون الأوّل / ديسمبر 2008
  • تاريخ النشر 28 كانون الأوّل / ديسمبر 2008

الصفحة الرئيسة

دليل المؤلفين

إرسال البحث

اتصل بنا

احصائيات المجلة

Publication Fee